Dr. Kiss István Baromfikeltetés- kihajtható melléklettel

A könyv külső puha borítója kopottas, belül tulajdonosi névbejegyzést tartalmaz, amúgy megkímélt állapotban van, a mellékletek is benne vannak.

Tartalom
Előszó 5
A tojás kialakulása, szerkezete és alkotórészei 7
A tojás szerkezeti felépítése 9
A tojás kémiai összetétele és az egyes alkotórészek keltetésbiológiai szerepe 17
A tojás vitaminjainak szerepe a keltetésben 25
A keltetőtojás biokémiai folyamatait előidéző és befolyásoló egyéb anyagok 29
A tojásban a keltetés folyamán végbemenő anyagcsere-folyamatok 36
Az embrió fejlődése és a járulékos részek kialakulása 41
Az embrió fejlődése 43
Az embrió járulékos részeinek (burkainak) fejlődése 49
A tyúkembrió fejlődése fokozatainak időrendi összefoglalása 54
A mesterséges keltetés története és fejlődése 63
A gépi keltetés fizikai és mechanikai feltételei 73
A tojások forgatása és helyzete a keltetőgépben 82
A tojások hűtése 84
A keltetőgépek osztályozása és főbb típusai 85
Asztali keltetőgépek 86
Szekrényes keltetőgépek 88
Termes keltetők 89
Jelentősebb külföldi keltetőgépek 90
Hazai keltetőgépek 125
A keltetőüzem elhelyezése és telepítésének főbb elvei 142
A keltetőüzemek higiéniája 149
A tenyész-, illetve a keltetőtojással szemben támasztott alapvető követelmények 152
A tenyész-, illetve a keltetőtojások kezelése és tárolása 156
Keltetési eljárások 160
A tyúktojások kelési eredményét befolyásoló tényezők 161
Összefüggés a tyúktojás nagysága, alakja és keltethetősége között 161
A tojáshéj tisztasága 166
A tárolás időtartamának és körülményeinek hatása a kelési eredményekre 170
A tyúktojások keltetésének technológiája 174
A naposcsibék szállítása 197
Gyöngytyúktojások keltetése 198
Pulykatojások keltetése 201
Kacsatojások keltetése 205
Lúdtojások keltetése 208
Embriófejlődési rendellenességek és a keltetés biológiai ellenőrzése 220
Embriófejlődési rendellenességek 220
Az embrióhalandóság tojásban rejlő okai 221
A külső környezeti tényezők által okozott embrióhalandóság 227
Az embrionális kori torzképződmények keletkezésének okai 230
Embrióhalandóság a keltetési időszak végén 234
A keltetés biológiai ellenőrzése 239
A keltetési eredmények számszerű nyilvántartása 246
Keltetési hulladéktojások kórbonctani boncolása 249
A biológiai adatok számbavétele a tojások származási helye szerint 253
A biológiai adatok nyilvántartása a keltetőtér szerint 253
Embrionális disztrófia és avitaminózis 253
A keltetési technika hibáinak ellenőrzése 256
A keltetési technika hibáinak ellenőrzése 260
A keltetési folyamat biológiai és technológiai elemzése 264
A naposcsibék fontosabb betegségei 266
A baromfikeltetés költségtényezői és a keltetőállomások tevékenységének gazdaságossága 271
Fontosabb forrásmunkák jegyzéke 273