Wildbrew Philly Sour ale yeast, 11 g (4312)

Wildbrew Philly Sour ale yeast, 11 g (4312) (Kategória: Sörélesztők)<p>Wildbrew Philly Sour ale yeast, 11 g </p>
<p></p>
<p>A Wildbrew Philly Sour a Lachancea egyedülálló faja, amely
élesztőfaj. Az élesztő mérsékelt mennyiségŰ tejsavat állít elő némi
etanol mellett egy egyszerŰ fermentációs lépésben. Ez nagyszerŰ
választás, ha friss és magas savtartalmú sört szeretne, csonthéjas
gyümölcsös jegyekkel. A Philly Sour különösen finom élesztő
alkalmas a Berliner Weiss, a Gose, az American Lambic Style, az
American Wild Ales számára, és a komlóval szembeni ellenállása
ideális a savanyú IPA-k számára.
<br />
<br />Aroma: Az aroma íze savanykás, piros alma, csonthéjasok és
finom barack ízŰ.
<br />
<br />Szilárdanyag százalék: 93% - 96%
<br />
<br />Életképesség:  1x10 CFU / gramm száraz élesztő
<br />
<br />Baktériumok: <1 per 1 x 10 élesztősejt
<br />
<br />Pelyhesedés: magas
<br />
<br />Végerjedésfok: magas
<br />
<br />Fermentációs tartomány: 20 ° C (68 ° F) - 25 ° C (77 ° F)
<br />
<br />Alkohol tolerancia: 9% ABV
<br />
<br />Az erjesztés 10 nap alatt elvégezhető.</p>