The Oxford Companion to Food by Alan Davidson; új

The Oxford Companion to Food by Alan Davidson;
új lapozatlan állapot.
29x6x23cm
Személyes átvétel:Budapest.9-ker vagy 18. ker,
csomagszáll:Háztól-házig szolg.-al
egyéb opció :telefonon egyeztetéssel.

Tartalom:főzés, konyhaművészet, táplálkozás, enciklopédia, szakácsművészet, ínyencek, nemzetközi konyha
Kiadás éve: Oxford 1999
Kötés típusa: Vászon
Oldalszám: 892 oldal
nyelv: Angol
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Húsz évig készült, és végre itt van az Oxford-féle lexikon az ételekről, melyet a világ egyik legnagyobb ételtörténésze szerkesztett. Több, mint 2, 650 könnyed stílusban megírt szócikk kalauzol el minket az ételek világában. 40 hosszabb cikk mutatja be az alapvető élelmiszereket. A legtöbb leírás Davidsontól származik, de rajta kívül 50, a világ minden tájáról származó szakértő vett részt a könyv írásában. A mindennapi és egzotikus váltakozik az egész kötetben, és ez a változatosság megmutatkozik a 175 professzionális rajzban is, melyeket egy laoszi művész készített.
/19.10.28/