Receptklub Az év 100 legjobb receptje 3., Szakkönyv, szakácskönyv

Receptklub

Receptgyűjtemény

3. Szűcs László

Kiadó: D&B Group Show & Entertainment

"Ezúttal újabb, 100 egyedülálló receptet tart kezében az olvasó.

100 olyan különlegesen finom étel receptjét, melyet a népszerű gasztronómiai műsor, a Receptklub két ifjú, jóképű, fakanálvirtuóza, Kovács Lázár és Kaszás Géza az RTL Klub konyhájában, 2002-ben már elkészített Önöknek, sok jó tanáccsal, és még több humorral fűszerezve.

Most Önökön a sor, hogy kipróbálják, megismerjék ezeket a fantasztikus ízeket. Sőt kísérletezzenek, s ha sikerült valami igazán ízletesei, egyedit, különlegeset alkotniuk ne feledjék papírra vetni, és feladni a Receptklub címére...

Talán az Ön receptje is benne lesz a Receptgyűjtemény negyedik részében

"Ezúttal külföldi helyszínek helyett a magyar vidék kincseit igyekeztünk felfedezni és bemutatni Önöknek, a magyar nép gasztronómiáján keresztül.

Talán a legfontosabb szerepünk volt ez a 2002-es esztendőben."

Kaszás Géza

Ha valami új színt szeretnének becsempészni konyhájukba, ha arra vágynak, hogy igazi élvezet, sőt alkotás legyen a főzés, ha szeretnének megismerni 100, nagy gonddal összeállított mesteri receptet.
Kovács Lázár"

Tartalom
Előételek Csíragombóc sajtmártással 10
Sonkakrémmel töltött húsvéti tojás 11
Kapros tökgombóc 12
Lazac zöldségágyon 12
Tökfasírozott 14
Spenótsaláta joghurttal 14
Gombával bélelt burgonya 15
Paprikában sült kukoricafelfújt 16
Szarvascímer erdei gyümölcsökkel 17
Zöldséges fasírt 18
Zöldséges penne friss fűszerekkel 20

Levesek

Citromos csirkehúsleves 26
Görög halleves 27
Hernádi tárkonyos csirkeraguleves 28
Húsos savanyú zöldségleves 29
Tojásvirágleves 30
Póréhagymaleves földimogyoróval 31
Sáfrányos tyúkhúsleves kreplah-al 32
Tejszínes spárgakrémleves 33
Pikáns húsgombócleves 34
Halak Halszeletek sütőben 38
Hal sajtmártásban 39
Hal kapros mártásban vadrizzsel 40
Hamis hal 41
Kelkáposztába göngyölt lepényhal 42
Lazacszeletek fokhagymás parajjal 44
Szicíliai spagetti 45
Törpeharcsa kapros-paprikás mártással és grízgaluskával 46
Töltött hal 47
Tejszínes fettuccini lazaccal 48
Tonhalas lasagne 49
Saláták
Fittness saláta 98
Joghurtos csirkehúsos saláta 99
Karibi gyümölcssaláta citromzselével 100
Tavaszi vitaminsaláta 101
Petrezselyem saláta sajt-chips-szel 102
Pikáns csípős csirkesaláta 103
Pulykamell saláta tofuval 104
Tonhalas zöldbab saláta 105
Tenger gyümölcsei ananásszal és mandarinnal 106
Tavaszi hússaláta tejfölös-kapros dresszinggel 107
Tőkehalmáj saláta 108
Hering saláta 109
Dessertek
Cseh fánk 114
Citromos szuflé hidegen, karamellás mandulával 115
Csúsztatott palacsinta 116
Dalmát pite 118
Dorong fánk 120
Eperrel töltött túrógombóc pongyolázott almaágyon 121
Erdei gyümölcsös kenyérpuding csokivirággal 122
Farsangi fánk 123
Fehérorosz torta 124
Francia almatorta 125
Gyümölcsfelfújt 126
Ilona almáspitéje 128
Kardinális szelet 129
Macesztorta 130
Madártej 131
Orosz krémtorta 132
Tiramisu 134
Őszibarack apácarácsba zárva 135
Horváth borkülönlegesség 136
Puncs fánk 136
Maláj palacsinta 138
Piskótaomlett május gyümölcsével 140
Szőlős kosárkák 141

143 oldalas,
mérete: 26 x 20 cm.

Szép állapotú könyv.

Személyesen a XIV., Örs vezér téri lakásomnál oda tudom adni a könyvet, vagy előre utalás után - a Magyar Posta díjszabásai szerint - postázom. A postaköltséget csomagolás után tudom pontosítani. Csomagautomatával (Foxpost, vagy MPL.) is küldhetem.