Portrégyűjtemény séfekről .- 43 séfportré kedvenc ételeikkel

2018-ban előszőr jelent meg a séfportré kötet, a M.E. P. A Mise en place (Főzésre kész) című könyv, ami egy inspiráló tisztelgés a séftársadalom előtt.
A közel 200 oldalas kötetbe 43, zömében vidéki étteremben vagy szállodában dolgozó séf portréját, gondolataikat a szakma jelenéről és jövőjéről, valamint kedvenc ételeiket gyűjtötték össze.