Növényi gyógyszerek (Klaus Oberbeil, Christiane Lentz)

Klaus Oberbeil, Christiane Lentz: Növényi gyógyszerek

Szerkesztő: D. Nagy Éva
Fordító: Mózer István

Magyar Könyvklub, 2001
398 oldal
Fűzött kemény papírkötés
ISBN: 963-547-456-3

[ link felfedése ]

[ link felfedése ]

Vajon akad-e valaki is, aki úgy véli, hogy a gyógyszerek csupán a gyógyszertárakban kaphatók? Közismert tény, hogy a biokémikusok az utóbbi évtizedekben a legmodernebb technika segítségével a gyümölcsökben és zöldségekben megszámlálhatatlan mennyiségű gyógyító anyagot mutattak ki, amelyek - különböző összeállításokban - szinte valamennyi betegségben segítséget nyújtanak. Azok a hatóanyagok, amelyeket a növényekben zajló folyamatok termelnek, s évmilliók óta szolgálják a növények túlélését, nyilvánvalóan hasznosak az ember számára is. Az ember olyan természeti lény, amely elsősorban növényekkel táplálkozik, és csak másodsorban húsokkal. A különféle állatokkal szemben az ember szervezete nem tudja előállítani például az életfontosságú C-vitamint, amelyhez csak tápláléka révén jut.
Ugyanakkor táplálékaink közül csak a gyümölcsök és zöldségek tartalmaznak bizonyos vitaminokat, ásványi anyagokat és más értékes tápanyagot.
Könyvünk sorra veszi a hazánkban honos vagy kapható gyümölcsöket és zöldségeket, ismerteti helyüket és szerepüket az emberi táplálkozásban, leírja hatóanyagaikat és hatásmechanizmusukat, közli helyettesítő szerepüket.

Tartalom

Bevezetés 5
A természet gyógyszerei 6
Gyógyító gyümölcsök 12
Áfonya 13
Alma 16
Ananász 19
Avokádó 22
Banán 25
Boróka 28
Citrom 31
Cseresznye, meggy 34
Csipkebogyó 37
Datolya 40
Egres 43
Földieper 46
Füge 49
Grépfrúit 52
Kivi 55
Körte 58
Málna 61
Mangó 64
Narancs 67
Őszibarack 70
Papaja 73
Ribiszke 76
Sárgabarack vagy kajszi 79
Sárga- és görögdinnye 82
Szeder 85
Szilva 88
Szőlő 91
Gyógyító zöldségek 94
Agar-agar 95
Articsóka 98
Bab 101
Borsó 104
Brokkoli 107
Burgonya 110
Cékla 113
Cikória 116
Cukkini 119
Édeskömény 122
Fejes saláta 125
Fokhagyma 128
Galambbegysaláta 131
Hagyma 134
Hajdina vagy pohánka 137
Hónapos retek 140
Káposzta 143
Karalábé 146
Karfiol 149
Kelmbimbó vagy bimbóskel 152
Kukorica 155
Lencse 158
Mangold 161
Marhakáposzta 164
Olívabogyó vagy olajbogyó 167
Paprika 170
Paradicsom 173
Póréhagyma 176
Rebarbara 179
Retek 182
Sárgarépa 185
Savanyú káposzta 188
Spárga 191
Spenót vagy paraj 194
Szója 197
Tök 200
Uborka 203
Vörös káposzta 206
Zeller 209
A leggyakoribb betegségek 213
Akne (pattanás) 214
Alacsony vérnyomás 217
Allergiák 220
Alvászavarok 223
Aranyér 226
Bélrenyheség 229
Bőrallergia 232
Bőrgombásodás 235
Csontpanaszok 238
Derékzsába 241
Égési sérülés 244
Ekcéma 247
Elhízottság 250
Emésztési zavarok 253
Emlékezetzavarok 256
Fáradtság 259
Fejfájás 262
Felső légúti vírusfertőzés 265
Fogínygyulladás 268
Fogszuvasodás 271
Fülfájás 274
Gyomorpanaszok 276
Hasmenés 279
Haspuffadás 285
Herpes simplex 285
Hörghurut (bronchitis) 288
Húgyúti gyulladás 291
Immunhiány 294
Influenza 297
Isiász 300
Ízületi fájdalom 303
Köhögés 306
Láz 309
Meghűlés 312
Menstruációs zavarok 315
Migrén 318
Nátha 321
Női bajok 324
Orrmelléküreg-gyulladás 327
Porckorong-bántalom 330
Reumatikus panaszok 333
Szájnyálkahártya-gyulladás 335
Szempanaszok 338
Szénanátha 341
Vérellátási zavarok 347
Visszérbetegségek 350
Egészséges konyha 353
Ízletes ötletek reggelire 354
Saláták gyümölcsből és zöldségből 360
Egészséges levesek 366
Tápláló és egészséges főételek 369
Édes és egzotikus gyümölcs- és zöldségitalok 375
Gyors falatok (snack) 379
Mutató 381
Betegségek és panaszok 383
Receptek 387
Tárgymutató 390

Budapesten személyesen átvehető: Puskás Stadion metro, Zugló MÁV megálló (Hungária krt. - Thököly út), Hősök tere Műcsarnok előtt, Baross tér, Blaha, Fogarasi út Tesco, Bosnyák tér, vagy az 1-es villamos vonalán Erzsébet királyné útja aluljáró megálló és a Népliget megálló közötti szakaszon,
vagy előre utalás után postázom (MPL automatába, postán maradó, háznál kézbesítés)