Citromsav 100g (78) (Kategória: Enzimek, Vegyszerek)<p>Jungbumslauer / Ausztria <br /> <br />Adagolás: 10-80 g / hl <br /> <br />Gyógyszerkönyvi minőségŰ citromsav élelmiszeripari felhasználásra. Sokféle felhasználása mellett alkalmas a sajtok készítésénél a sófürdő vagy az édes savó pH csökkentésére, beállítására. <br /> <br />100kg cefre 1 PH értékkel való csökkentéséhez kb. 40g citromsav szükséges</p>