Kaukazusi kefirgomba

A kaukazusi kefir elettani hatasarol nagyon sok jot irnak, es en is megtapasztaltam ezt.
Hogyan keszul?
5 dkg kefirgomba kb 3-4 dl tejbol szoba homersekleten egy nap alatt eloallitja a kefirt. En 2,8 % os uh tejet hasznalok. Csak muanyag vagy uveg eszkozok hasznalhatok.
A leszures utan alaposan at kell mosni langyos vizzel. Fagyaszthato, de a hutoben is elall par napig.
Atadas megbeszeles szerint Budaorsi ut kozeleben.